Sebab cara memanennya yang sulit dan jumlahnya yang sedikit inilah mengapa jamur truffle dikatakan sebagai jamur termahal didunia.
Melansir laman CBS News, harga jamur truffle hitam per kilo-nya bisa mencapai 30 juta Rupiah sedangkan jamur putih atau white truffle jauh lebih mahal.
Langkanya jumlah jamur white truffle dialam liar membuatnya jamur ini bisa dijual hingga 120 juta Rupiah per kilonya.
Dalam dunia masak, jamur ini juga tidak digunakan secara sembarangan.
Aroma yang kuat dan khas dari jamur truffle dapat merusak citarasa dari makanan yang disajikan bila penggunaannya terlalu banyak.
Jamur truffle biasanya hanya akan disajikan dalam bentuk irisan tipis sebagai pelengkap aroma dan citarasa.
Harga normal menu makanan dengan menggunakan irisan truffle yang kualitasnya paling rendah adalah sekitar 500 ribu Rupiah.
Truffle memang dikenal sebagai jamur yang spektakuler, romantis dan langka seperti halnya makanan berkelas dunia lainnya yaitu caviar, saffron ataupun champagne Perancis terbaik.
Wah, tidak heran ya jika Maia Estianty bisa memanjakan keluarga dnegan santapan semewah ini. (*)
(Grid.ID/Tata Lugas Nastiti)
Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Sah Jadi Istri Irwan Mussry, Maia Estianty Santap Jamur Termahal di Dunia, Harga Sekilonya Bisa Capai Ratusan Juta
Source | : | Grid.ID |
Penulis | : | None |
Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |