Pria berdarah Manado ini pun dipromosikan untuk mendapatkan Permanent Resident.
Pada 2002, dia dipercaya untuk menjadi Head Chef (Kepala koki) di restoran tersebut.
7. Karir menanjak
Setelah hampir lima tahun Juna menjadi koki di restoran tersebut, dia memutuskan pindah restoran.
Chef Juna pindah ke restoran sushi nomor 1 di Houston yang bernama Uptown Sushi.
Di sana, Chef Juna menjadi Executive Chef.
Jenuh dengan masakan Jepang, Chef Juna akhirnya memutuskan pindah ke Perancis.
Di sana, Chef Juna pindah ke sebuah restoran bernama French Laundry.
8. Kembali ke Indonesia
Setelah hampir 12 tahun tak pulang ke Indonesia, Chef Juna kemudian memutuskan cuti ke Indonesia selama 3,5 bulan untuk mengamati kuliner tanah air.
Setelah pulang ke Indonesia, Chef Juna kemudian dipercaya untuk menjadi juri dalam ajang MasterChef Indonesia.
Chef Juna kini juga diketahui memiliki beberapa bisnis kuliner di Indonesia.
Artikel ini telah tayang di Tribunnewsmaker.com dengan judul: Perjalanan Karir Chef Juna, Lulusan Sekolah Pilot, Jual Motor Demi Biaya Sekolah, Pernah Diculik (*)