Langkah pembuatan:
1. Masukkan semua bahan untuk cupcake ke dalam mangkuk besar dan tambahkan 4 sdm jus jeruk, lalu kocok selama 1-2 menit hingga lembut.
2. Masukkan adonan kue ke dalam wadah, hingga tiga perempat bagian.
3. Panggang selama 15-18 menit dalam oven 170-190 derajat celcius sampai berwarna keemasan dan keras saat disentuh.
4. Dinginkan di dalam loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat.
5. Untuk icing, kocok mentega, vanilla dan icing sugar hingga pucat dan lembut, tambahkan 1-2 sdm air hangat hingga lepas.
6. Hias kue dengan icing yang cukup tinggi agar bisa menahan hiasan kaki Santa dan Elf.
7. Untuk hiasan kaki Santa dan Elf, buatlah icing fondant membentuk kaki Santa dan Elf. Potong permen tongkat/pocky dan dengan panjang 4 cm.
8. Tempelkan kaki Elf & Santa pada batang pocky atau permen tongkat, lalu tancapkan pada icing.
9. Cupcakes Elf & Santa siap kamu nikmat bersama keluarga.
(*)
Source | : | BBC Good Food |
Penulis | : | Silmi Nur Aziza |
Editor | : | Nesiana Yuko Argina |