Grid.ID – Kamu tentu tahu camilan favorit masyarakat Indonesia satu ini yang hampir dijual di pinggir jalan.
Harganya murah, rasanya garing membuat camilan ini bisa jadi teman untuk menikmati teh atau kopi di sore hari.
Camilan itu tak lain dan tak bukan adalah gorengan.
Kamu yang hobi makan gorengan, pikir-pikir lagi saat akan menyantap makanan satu ini.
Bukan apa-apa, nyatanya penelitian dan ilmuwan sudah memperingatkan bahaya tak main-main dari gorengan.
Dilansir Grid.ID dari penelitian terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal BMJ merinci bagaimana gorengan mempengaruhi kesehatan manusia.
"Orang-orang tahu makan gorengan mungkin memiliki hasil kesehatan yang merugikan, tetapi ada sedikit bukti ilmiah untuk menunjukkan apa dampak buruk jangka panjang dari makan gorengan," ungkap Dr Wei Bao, asisten profesor epidemiologi dari University of Iowa dikutip dari Time, Kamis (23/01/2019).
"Secara umum, kami menemukan bahwa konsumsi gorengan dikaitkan dengan kematian secara keseluruhan," imbuh co-author penelitian ini.
Hasil ini didapatkan para peneliti melalui studi longitudinal selama 20 tahun.
Mereka mengamati 107.000 perempuan yang lebih tua dari usia 50 hingga 79 tahun.
Para peserta diminta mengisi sebuah kuesioner terperinci tentang kebiasaan pola makan pada 1990-an.
Source | : | kompas |
Penulis | : | None |
Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |