Laporan Wartawan Grid.ID, Hana Futari
Grid.ID - Baim Wong berkali-kali mengalami bangkrut saat merintis usaha kuliner.
Akan tetapi, hal tersebut tampaknya tak membuat Baim Wong kapok dan kini kembali menekuni bisnis kuliner.
Bersama Giovanni L Tobing, Baim Wong membuka bisnis kuliner sate maranggi.
Menurut Baim Wong, ia sudah memetik banyak pelajaran dari kegagalan yang pernah dialaminya.
"Malah gagal itu kita bisa mencari apa kekurangan kita," ujar Baim Wong ditemui di kawasan Ancol, Jakarta Utara, Jumat (1/4/2022).
"Dari gagal itu kita buat lagi, buktinya saya bisa sekarang ambil langkah kenapa FnB, kenapa Maranggi," lanjut Baim Wong.
Untuk pemilihan bisnis sate maranggi pun Baim Wong memiliki alasan tersendiri.
Ternyata, sate maranggi adalah makanan kesukaan suami Paula Verhoeven ini.
"Saya dari dulu suka Sate Maranggi. Saya itu orang Purwakarta," kata Baim Wong.
Baim Wong juga memiliki alasan tersendiri menggandeng Giovanni L Tobing sebagai rekan bisnisnya.
"Jadi kenapa ada Gio di sini, Gio itu di catering hebat banget, dan kita bikin rumah makan gratis kemarin yang akhirnya aku ajak Gio, buat yuk bareng-bareng," cerita Baim Wong.
Baim Wong dan Giovanni L Tobing pun membeberkan perbedaan sate maranggi miliknya dari kebanyakan.
"Jadi dari kecapnya beda dari rasanya beda. Jadi ini pencarian rasa segala macam," kata Baim Wong.
Senada dengan Baim Wong, Giovanni L Tobing juga mengungkap perbedaan usaha kulinernya dengan makanan sejenis.
"Hal yang beda itu kecapnya khas dari Purwakarta," ujar Giovanni L Tobing.
"Jadi ada beberapa restoran lain yang membuat maranggi tapi rasanya, ramuan itu berusaha disesuaikan sama lidah banyak orang," tutup Giovanni L Tobing.
Ini bukanlah pertama kalinya Baim Wong dan Giovanni L Tobing bekerja sama untuk bisnis kuliner.
Akan tetapi, Baim Wong dan Giovanni L Tobing tak menampik jika mereka sempat mengalami beberapa kali bangkrut.
Baca Juga: 'Ngerepotin' Tak Turuti Ucapan Baim, Paula Verhoeven Mantap Bawa Anak-anak ke Arab Tanpa Suami
(*)
Source | : | liputan |
Penulis | : | Hana Futari |
Editor | : | Mia Della Vita |