2. Yu sheng
Yu sheng adalah salad yang berisi irisan sayuran dan buah. Biasanya ada juga yang menambahkan ikan salmon hingga ikan tuna.
Yu sheng memiliki makna keberuntungan. Ada tradisi khusus saat mengonsumsi makanan khas Imlek ini. Setiap anggota keluarga harus mengangkat yu sheng setinggi mungkin.
Semakin tinggi seseorang mengangkatnya, makin tinggi keberuntungan yang didapatkannya dan semkin besar pula kemungkinan harapan terkabul.
3. Bebek atau ayam
Saat tahun baru Imlek, Anda pasti banyak menjumpai masakah bebek atau ayam yang dimasak dan disajikan secara utuh.
Ternyata, hidangan ini melambangkan kesetiaan dan ketaatan. Hal ini karena budaya Tiongkok, bebek atau ayam disebut-sebut sebagai hewan yang bersifat serakah.
Oleh karena itu, memakan bebek atau ayam di Tahun Baru Imlek bertujuan agar yang menyantapnya terhindar dari sifat buruk tersebut.
4. Sup delapan bentuk (eight treasure soup)
Makanan khas Imlek ini memang terbuat menggunakan delapan bahan dasar. Oleh karena itu disebut sup delapan bentuk
Makna dari sup delapan bentuk ini adalah adanya harapan dari usaha atau bisnis supaya lebih berkembang pesat di tahun yang baru.
5. Kue mangkuk
Kue mangkuk tidak kalah populer dari kue keranjang dalam perayan Imlek. Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar tepung beras.
Umumnya kue mangkuk diletakkan di bagian paling atas saat menyusun kue keranjang. Bentuknya berwarna-warni yang memang identik dengan Imlek.
Konon, semakin banyak kelopak dari kue mangkuk yang dimakan, makin beruntung di tahun berikut.
Source | : | Kompas TV |
Penulis | : | Mia Della Vita |
Editor | : | Silmi |