- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Tumis sampai layu.
Baca Juga : Evi Masamba Cerita soal Rumah Tangganya yang sedang Bermasalah, Nia Ramadhani Justru Berpihak pada Suami Evi
- Masukkan udang, bakso, saus tiram, kecap, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan caisim dan taoge. Aduk hingga setengah layu.
- Masukkan soun, daun bawang, dan air. Masak sampai matang. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
5. Bakso Kaldu Sapi Gurih dan Nikmat
Baca Juga : Mikhayla Disebut Centil oleh Ardi Bakrie, Putri Nia Ramadhani Malah Salahkan sang Mama
Bakso menjadi salah satu hidangan berbuka puasa yang mendongkrak semangat dan menyegarkan tubuh.
Bagian ternikmat dari bakso adalah kuahnya yang gurih dan lezat.
Untuk membuat bakso bercita rasa lezat, bisa menggunakan dua jenis kaldu yaitu kaldu daging dan kaldu tulang.
Kaldu Tulang
Sesuai dengan namanya, kaldu tulang terbuat dari tulang-tulang sapi yang biasanya tidak laku dijual.
Para pedagang bakso biasanya membeli tulang sapi untuk menghasilkan kaldu yang enak, gurih, dan segar dalam kuah bakso mereka.
Nah pertanyaannya, bagian tulang yang mana yang baik digunakan untuk membuat kuah bakso?
Baca Juga : Nia Ramadhani Habiskan Rp 200 Juta Untuk Sekolah Anak, Berikut 4 Sekolah Termahal di Dunia
Bagian tulang sapi yang baik digunakan untuk membuat kuah bakso adalah bagian tulang punggung.
Tulang kaki pun bisa digunakan, tetapi hasilnya lemak dalam kuah akan lebih lezat.
Pasalnya, dalam tulang kaki ada terdapat sumsum tulang yang akan keluar.
Kuah Daging
Baca Juga : Seminggu Tak Aktif Instagram, Meira Anastasia Akui Sulit Puasa Media Sosial
Jika sulit mendapatkan tulang, maka kamu bisa membuat kaldu daging yang tak kalah gurih.
Kaldu daging sangat cocok untuk mereka yang lebih suka kuah light atau tidak kental.
Bagian daging yang digunakan boleh bagian apa saja.
Tidak ada bagian-bagian tertentu seperti tulang. (*)
Source | : | YouTube,hellosehat,Sajian Sedap |
Penulis | : | Novita Desy Prasetyowati |
Editor | : | Novita Desy Prasetyowati |