Caranya adalah dengan membubuhkan 1 sdm tepung maizena saat memasak 2 cangkir beras.
Ingat, takaran ini sangat penting untuk mencegah nasi menjadi lembek.
Aduk rata hingga larut dan masak seperti biasa di rice cooker.
Tips ini diungkapkan oleh Chef Kiky Ceria usai Indonesian Cooking Class yang diadakan oleh Culinaria Modena di Modena Experience Center, Jakarta.
Selain itu, nasi yang dicampur maizena ini juga kaya akan serat.
Pastinya makanan ini akan lebih sehat untuk tubuh.
Selain itu, dikutip dari Kompas.com, ada dua cara lagi yang dapat membuat beras menjadi lebih pulen antara lain sebagai berikut.
1. Menambahkan Biji-Bijian
Tambahan ini sebenarnya adalah cara yang opsional.
Namun, jika kamu sering menyaksikan drama Korea, tampaknya kamu pernah melihat nasi dengan tambahan biji-bijian.
Banyak orang Korea yang mencampur beras merah, putih, dan biji-bijian seperti jagung, wijen, dan kacang hijau.
Source | : | GridHype.ID,KOMPAS.com |
Penulis | : | Nur Andriana |
Editor | : | Silmi |